西紅柿爛了別丟，越爛就越好，以前丟掉都浪費了！ 西紅柿在做菜的時候經常會使用到，用來炒雞蛋或者用來煲湯，都是非常不錯的。但有時候買回家的西紅柿放置的時間長了，表面會出現一點黑斑，出現黑斑的西紅柿就是已經開始腐爛的。 有黑斑的西紅柿是不可以吃的，有些朋友認為只要把壞掉的地方切掉，剩下的部分還是可以繼續食用的，這個想法是不妥當的。 西紅柿一旦出現腐爛的現象，就代表整個西紅柿出現了大量有害的細菌。不僅會降低西紅柿的營養價值，也會影響西紅柿的口感，同時把這樣的西紅柿吃到肚子里，對身體也是沒有好處的。 爛掉的西紅柿不要直接丟掉，可以利用起來，在生活中還有2個作用： 第一個作用： 首先，我們可以把爛掉的部分切割掉，剩下相對完整的西紅柿切成小碎塊。 然后準備一個塑料瓶，把切碎的西紅柿裝起來。在這里需要注意的是一定要使用塑料瓶，不要使用玻璃瓶。因為在發酵的過程中會產生氣體，使用玻璃瓶會存在著一定的危險系數。 裝好西紅柿以后，再往塑料瓶里面倒滿淘米水。就是平時我們洗米剩下的水，使用淘米水可以加速西紅柿的發酵。 然后再把瓶蓋擰緊，用剪刀在瓶蓋的位置扎出一些可以透氣的小孔。扎出小孔是為了排放發酵過程中產生的氣體。 接下來把瓶子放到陰涼的地方讓西紅柿發酵，大概一個月左右可以發酵好。發酵好以后就可以作為肥料使用。 發酵好的西紅柿水，可以讓植物生長的更加旺盛，同時也能節省下買肥料的錢。 第二個作用： 如果只是爛了一點的西紅柿，我們可以把爛掉的部分切掉，然后把里邊的西紅柿籽掏出來埋進泥土里。 每天定時澆水，過不了多久就會長出西紅柿小苗。小苗在陽光充足的環境下會不斷生長，可以作為盆景來觀看。
